Cocotte hamburger aubergines en couches

Name: cocotte hamburger aubergines en couches
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Ingredients: Boeuf haché maigre de 600 grammes; 2 onions, chopped; 2 gousses d'ail émincées; 1 boîte de 411 grammes de tomates pelées et coupées en dés; 3/5 litres d'eau; 1 boîte de 411 grammes de tomates pelées et coupées en dés; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du persil séché; 1 cuillère à café de thym séché; 1 cuillère à café d'origan séché; 1 cuillère à café de basilic séché; 1 aubergine; 1 onion, sliced; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la chapelure sèche; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du parmesan râpé

Les aubergines accompagnent bien la tomate, le hamburger et l’ail dans cette recette facile à préparer et bien assaisonnée.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Dans une grande poêle à feu moyen, faire sauter le bœuf haché, l'oignon et l'ail pendant 5 à 10 minutes.Égouttez de l'excès de graisse.Échauffez, ajoutez la pâte de tomates, l'eau, les tomates, le persil, le thym, l'origan et le basilic.
Couper les aubergines en rondelles centimétriques.Placer une couche d'aubergine au fond d'un plat en verre légèrement graissé allant au four d'un centimètre.Puis placer une couche du mélange de boeuf haché sur l'aubergine, suivie d'une couche d'oignon émincé.Couvrir celui-ci avec 0.5 la chapelure et le fromage.Puis répétez les couches: aubergine, mélange de boeuf haché, oignon émincé et chapelure et fromage restants.
Couvrir et cuire au four à 170 ° C pendant 1 heure, retirer le papier d'aluminium et cuire au four pendant 20 minutes supplémentaires.