Colcannon de plat principal (chou, pommes de terre et saucisses)

Name: colcannon de plat principal (chou, pommes de terre et saucisses)
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 à 6 saucisses irlandaises; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; 4 -6 pommes de terre dorées en cubes; 1 large sweet onion, chopped; 1 chou entier, déchiqueté; 1 cuillère à soupe de persil frais; 85 227 grammes de votre bière préférée; crème épaisse; sel; poivre blanc

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle ou un four néerlandais, dorer les saucisses dans le beurre.
Enlevez les saucisses.
Ajouter les pommes de terre et les oignons dans la poêle et remuer pour bien enrober.
Ajouter le chou et le persil et bien mélanger.
Placez les saucisses sur le mélange.
Couvrir avec le couvercle hermétique et laisser mijoter en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les pommes de terre et le chou soient tendres.
Ajoutez de la bière au besoin pour garder le colcannon humide (oui, vous pouvez boire ce que vous n'utilisez pas pour la cuisine!).
Dès que les pommes de terre et le chou sont tendres, retirez les saucisses, respirez à fond et ajoutez la crème épaisse au mélange jusqu'à ce que cela ressemble à de la purée de pommes de terre.
Ajoutez du sel et du poivre blanc au goût.
Remplacez les saucisses et servez.