Colcannon (purée de pommes de terre au chou)

Name: colcannon (purée de pommes de terre au chou)
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du chou vert, haché finement; 1 onion, finely chopped; 130 litres d'eau; Un bol d'une contenance de 1,5 litre contenant des pommes de terre cuites, en purée ou Un bol d'un contenance de 1 litre contenant de la purée de pommes de terre instantanée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 1 cuillère à soupe de sel, au goût; 1 1/2 cuillères à café de poivre, au goût

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Ingrédients

Un bol d'une capacité de
3/4 litre contenant du chou vert, haché finement
1 onion, finely chopped
130 litres d'eau
Un bol d'une contenance de 1,5 litre contenant des pommes de terre cuites, en purée ou Un bol d'un contenance de 1 litre contenant de la purée de pommes de terre instantanée

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre
1 cuillère à soupe de sel, au goût
1 1/2 cuillères à café de poivre, au goût

Préparation

Mettez le chou, l'oignon et l'eau dans une casserole.
Porter à ébullition à feu vif et laisser mijoter, couvrir et cuire pendant 8 minutes ou jusqu'à tendreté, mais pas pâteux.
Égoutter le chou et l'oignon.
Ajouter la purée de pommes de terre, le lait, le beurre, le sel et le poivre au goût.
Bien mélanger pour bien mélanger et chauffer.
Servir chaud comme accompagnement avec de la viande, du poulet ou du poisson.