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Arama
Colis d'asperges cuites
D'après le journal local d'aujourd'hui, The West Australian.Il est recommandé comme plat principal à 4 avec un autre plat d'accompagnement.Le contributeur a pensé que des lances plus épaisses étaient préférables.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 200 ° C.
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Enclenchez l'une des lances d'asperges pour trouver le point de tendreté, puis coupez-les toutes pour qu'elles aient la même longueur.
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Faire bouillir dans de l'eau salée pendant 3 minutes puis égoutter.
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Faites fondre le beurre dans une petite poêle à frire, ajoutez les oignons nouveaux et faites cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils aient légèrement ramolli - environ 3 minutes.
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Ajouter à la poêle la moutarde, la moitié de la crème, la moitié du fromage et le jus de citron, bien mélanger et vérifier l'assaisonnement et ajuster au besoin.
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Disposez les tranches de jambon et répartissez le mélange uniformément entre les 12 tranches.
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Mettez trois lances sur chaque tranche et enroulez-les soigneusement.
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Placer dans un plat allant au four en une seule couche et verser sur le reste de la crème et disperser le fromage restant.
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Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que tout soit chaud.
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