Poulet teriyaki cordon bleu

Placez les cuisses de poulet entre deux feuilles de plastique épais (les sacs de congélation pouvant être refermés fonctionnent bien) sur une surface solide et de niveau. Pilonnez fermement le poulet avec le côté lisse d'un maillet à viande jusqu'à une épaisseur de 0,5 pouce.

Battez ensemble la sauce teriyaki et la sauce chili dans un bol et versez-les dans un sac en plastique refermable. Ajoutez le poulet, nappez de la marinade, faites sortir l'excès d'air et scellez le sac.Minangez au réfrigérateur 18 à 24 heures.

Préchauffez votre four à 170 ° C (175 ° C). Pulvérisez un plat allant au four d'un centimètre avec un aérosol de cuisson au beurre.

Retirez le poulet de la marinade et éliminez l'excès.Éliminez le reste de la marinade.Plongez chaque cuisse de poulet à plat, puis posez une tranche de jambon sur chaque cuisse, suivie du fromage ficelle.Enroulez chaque cuisse de poulet autour du fromage ficelle et du jambon. et sécurisez chaque rouleau avec un cure-dent..Répétez avec le poulet restant.

Vaporiser chaque paquet avec le spray de cuisson au beurre.Pour les flocons de panko dans un plat, puis rouler les faisceaux dans la chapelure et les placer sur le plat de cuisson préparé.Vaporiser légèrement les paquets une fois de plus.

Cuire les lardons de poulet jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses au centre et que le jus soit clair, de 35 à 40 minutes.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre du poulet doit indiquer au moins 70 ° C (74 ° C).