Colis de poulet au curry

C’est si facile à faire, mais tout le monde l’aime. Je l’ai trouvé dans un magazine il ya quelques mois et je l’ai déjà fait plusieurs fois depuis. Ils sont bien mangés chauds ou froids, ils sont donc idéaux pour pique-niquer faites-les pour un pique-nique, je les fais habituellement de moitié. La coriandre dans cette recette fait référence à des feuilles de coriandre fraîche / coriandre.

Chauffer l'huile et faire revenir l'oignon, la courge musquée et la patate douce pendant environ 10 minutes.
Ajoutez le poulet et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré à l'extérieur et presque fini.
Ajouter la pâte de cari et le lait de coco et laisser mijoter encore 10 minutes.
Prendre la casserole du feu et incorporer la coriandre.
Étaler la pâte et découper quatre cercles de 17 centimètres.
Divisez le remplissage entre les cercles de pâtisserie.
Battez l'oeuf et brossez les bords des cercles de pâtisserie.
Replier la pâte pour former un demi-cercle et sceller les bords en les pressant avec une fourchette.
Badigeonnez le dessus des colis avec le reste de l'œuf battu et saupoudrez-les de graines de pavot.
Laisser refroidir au réfrigérateur pendant une demi-heure (je ne me préoccupe jamais vraiment de cela), puis cuire au four préchauffé (à 90 ° C ou à 200 ° C ou à l'aide de la marque de gaz 6) pendant environ 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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