Collineshire farm lit'l smokies® et fondue au brie

Name: collineshire farm lit'l smokies® et fondue au brie
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 1 paquet (397 grammes) de saucisse fumée Smokies® Lit'l Smokies® de Hillshire Farm, divisés; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 gousse d'ail émincée; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du vin blanc (doux comme du Riesling); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait entier; 113 grammes de cheddar fort râpé; 113 grammes de cheddar fort râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; Une pincée de sel et de poivre; 1/4 cuillère à café de noix de muscade; 2 pommes, évidées et tranchées finement; 2,5 petites baguettes françaises tranchées épaisses de 2/3 de centimètre et grillées; Miel pour bruine

Cette trempette de fête facile est crémeuse, fumée et parfaite pour une foule de gourmands prêts à grignoter.

Ingrédients

Préparation

Hachez 8 Lit'l Smokies fumés et réservez le reste. Dans une casserole à feu moyen-vif, faire chauffer les saucisses fumées hachées dans de l'huile d'olive avec de l'ail jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Ajouter le vin blanc et le lait.Dans un bol séparé, mélanger le brie et le cheddar avec la farine, bien enrober. Incorporer délicatement le mélange au fromage dans la casserole. Continuer à fouetter jusqu'à consistance lisse et épaisse, environ 5 minutes.Enlever du feu et assaisonner de sel , poivre et noix de muscade.
Faire sauter les saucisses fumées restantes dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.Servez une fondue tiède avec des saucisses fumées Lit'l Smokies, des tranches de pomme et une baguette grillée.A fondez la fondue et les pommes au miel.