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GINGERCAT1
Compote de pommes maison rapide - sans sucre ajouté
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Ingrédients
Préparation
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Épluchez et pelez les pommes (je préfère laisser la peau sur quelques-unes d'entre elles parce que j'aime le goût et la texture). Coupez les pommes en cubes d'environ 2,5 cm.
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Ajouter tous les ingrédients dans la casserole et chauffer à feu vif.Amener à ébullition, puis couvrir et baisser le feu à feu doux. Trancher pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes se soient ramollies de manière significative.
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Remuez fréquemment en vous assurant que les pommes ne collent pas au fond du pot.Ajoutez de l'eau si nécessaire.Retirez les tranches de citron.
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Écrasez-les avec un presse-purée ou utilisez un moulin à légumes pour obtenir une consistance plus lisse. Servir tiède ou à la température ambiante.
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