Concombres marinés (cornichons sans sel)

Épluchez les concombres et coupez-les à votre guise. Vous pouvez couper le concombre en deux, puis en longues bandes dans le sens de la longueur, ou tout simplement en rond. Tout à fait à vous. J'aime ce que je pense.

Placez les concombres et les oignons dans un bol en acier inoxydable assez grand pour contenir tous les ingrédients.

Mettez tous les ingrédients SAUF les concombres et les oignons dans une casserole et amenez à ébullition à feu vif.

Verser le mélange de vinaigre sur les concombres et les oignons; Bien couvrir le bol avec du papier aluminium ou une pellicule plastique et laisser refroidir le comptoir.

Une fois refroidi, réfrigérez les concombres pendant la nuit. Avant de servir, versez le mélange de vinaigre et retirez les grains de poivre.