Chips de cornichon de yardena

J'ai reçu un pot de ces chips de cornichon en cadeau de mon amie Cara, qui a reçu la recette de sa MIL Yardena.La minute où j'ai goûté cela, je savais que je devais avoir la recette.Je les aime avec de la dinde fumée sur seigle, Coca-Cola sur le côté.

Il est prêt le lendemain et se conserve des semaines.
Trancher les oignons en fines tranches.
Placez les couches alternées d'oignon et de concombre dans une passoire avec du sel entre chaque couche.
Laisser reposer 3 heures - rincer, égoutter et essuyer.
Dans un grand pot, mélanger le sucre, le vinaigre, le curcuma, les clous de girofle entiers, les baies de tout-épice, les graines de cannelle et de moutarde.
Porter à ébullition.
Réduire le feu, ajouter les cukes et les oignons et bien mélanger.
Laisser mijoter pendant 3 minutes.
Ne pas drainer.
Verser le mélange dans un grand pot et réfrigérer.
It's ready the next day and keeps for weeks.

J'ai adoré