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SARAH COOPER
Concombres marinés (cornichons sans sel)
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Ingrédients
Préparation
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Épluchez les concombres et coupez-les à votre guise. Vous pouvez couper le concombre en deux, puis en longues bandes dans le sens de la longueur, ou tout simplement en rond. Tout à fait à vous. J'aime ce que je pense.
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Placez les concombres et les oignons dans un bol en acier inoxydable assez grand pour contenir tous les ingrédients.
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Mettez tous les ingrédients SAUF les concombres et les oignons dans une casserole et amenez à ébullition à feu vif.
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Verser le mélange de vinaigre sur les concombres et les oignons; Bien couvrir le bol avec du papier aluminium ou une pellicule plastique et laisser refroidir le comptoir.
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Une fois refroidi, réfrigérez les concombres pendant la nuit. Avant de servir, versez le mélange de vinaigre et retirez les grains de poivre.
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