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A. Vosberg
Glaçure café-soja
Je fais cela depuis que je suis adolescente. Une de mes premières recettes éprouvées de "gardien". C'est merveilleux sur du porc. Il faut essayer.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une petite casserole, mélanger la cassonade et la fécule de maïs.
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Ajoutez le café, la sauce soja et le vinaigre.
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Bien mélanger.
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Cuire et remuer jusqu'à épaississement et bouillonnement.
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Utilisez pour arroser les côtes levées ou les côtelettes de porc au cours des 15 dernières minutes de cuisson au barbecue.
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