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CHEEREEO
Confiture d'amaretto aux micro-ondes et aux poires d'hiver
J'utilise des poires Bosc ou Anjou pour cette confiture.Cette confiture est rapide et facile et ne fait que Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant. La recette est de Small Batch Preserving de Topp et Howard.
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Ingrédients
Préparation
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Combinez les poires, les pommes, le jus de pomme et la pectine dans un récipient pour micro-ondes de 3 litres.
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Chauffer au micro-ondes, à couvert, à puissance maximale pendant 6 minutes ou jusqu'à ce que le mélange vienne à ébullition, en remuant deux fois.
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Ajoutez du sucre.
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Chauffer au micro-ondes, à couvert, à puissance maximale pendant 4 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit de nouveau à ébullition et à ébullition dure pendant 1 minute.
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Incorporer la liqueur.
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Verser à la poche dans des pots stérilisés et utiliser la méthode ou le procédé d'inversion au bain-marie pendant 10 minutes.
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