Confiture d'ananas et fruit de la passion

Je viens de recevoir un nouveau presse-agrumes et mon mari et moi buvons beaucoup de jus d'ananas ces derniers temps.En partie parce qu'il a beaucoup de viande dans son alimentation et que le jus d'ananas est très alcalinisant pour l'acidité de notre corps.En outre, nous avions été affectés à La Thaïlande et les ananas ici sont tellement bon marché et sucrés ici. Jeter la pulpe d'ananas est un gaspillage. Etant donné que la texture est excellente pour faire de la confiture, j'ai décidé de le faire pour nos cadeaux de Noël annuels. J'ai ajouté un fruit de la passion depuis que j'aime le parfum, et cela s'est avéré être une combinaison parfaite. Je ne trouvais pas de pectine et je devais donc préparer la confiture de manière traditionnelle, en la cuisant lentement.