Confiture de fruits étoilés

Name: confiture de fruits étoilés
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 1 1/4 kg de caramboles; 9/10 litres d'eau; 750 g de sucre; 2 citrons, jus de; 1 cuillère à café de sel

Faire et partager cette recette de confiture de fruits étoiles

Ingrédients

1 1/4 kg de caramboles
9/10 litres d'eau
750 g de sucre

2 citrons, jus de
1 cuillère à café de sel

Préparation

Coupez les bords ailés du fruit de la carambole et placez-les dans une casserole.
Ajouter de l'eau et faire bouillir jusqu'à tendreté [!environ 15 minutes
Ajoutez le sucre, le jus de citron et le sel et faites bouillir jusqu'à ce que la confiture soit ferme.
Verser dans des bocaux stérilisés et sceller.