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Tanya Petkos Schroeder
Confiture de vanille à la pêche
Faites et partagez cette recette Confiture de pêches à la vanille à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Si vous préférez sauter la partie 1 avec la gousse de vanille, lorsque vous allez ajouter le sucre, ajoutez 1 t d’extrait de vanille pure en omettant l’étape gousse de vanille.
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Remuer.
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Laisser reposer pendant 48 heures en remuant de temps en temps.
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Dans un grand chaudron en acier inoxydable ou en émail, combinez les pêches, le jus de citron et la pectine.
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Augmenter le feu en remuant constamment pendant 5 minutes ou jusqu'à obtention d'une ébullition complète.
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Ajouter le sucre et la gousse de vanille dans le pot
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Remettre à ébullition et laisser bouillir pendant 1 minute.
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Enlevez la gousse de vanille.
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Verser dans des pots chauds et propres en laissant un espace libre de 2/3 de centimètre.
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Travailler dans un bain-marie bouillant pendant 5 minutes.
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If you would prefer skip part 1 with the vanilla bean, when you go to add the sugar add 1 t pure vanilla extract, omiting the vanilla bean step.
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