Copieux souper aux saucisses

Name: copieux souper aux saucisses
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2-4
Ingredients: 400 grammes de kielbasa, coupés en centimètres; 8 à 9 pommes de terre rouges, coupées en quartiers; 10 carottes moyennes, coupées en morceaux de centimètre; 1/4 litre d'eau; 1/4 cuillère à café de poivre noir; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 3 cuillères à soupe de persil

J'ai trouvé cette recette dans un livre de recettes de supermarché Pillsbury dans les années 80 et je la prépare depuis.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, mélanger le kielbasa, les pommes de terre, les carottes, l’eau et le poivre noir.
Porter à ébullition; baisser la température.
Couvrir, laisser mijoter 10-15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Incorporer le jus de citron.
Saupoudrer de persil.
Servir chaud.