Coquilles farcies de saucisses de lori

Name: coquilles farcies de saucisses de lori
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: Saucisse italienne moulue Johnsonville moulue, 100 g; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la pâte de tomate; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la pâte de tomate; 2 cuillères à soupe d'eau; 1 cuillère à café de sucre brun; 1/2 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; Parmesan râpé, facultatif; Parmesan râpé, facultatif; 2 cuillères à soupe d'oeuf battu; 0,5 cuillère à café de persil frais émincé; 6 coquilles de pâtes géantes, cuites et égouttées; Parmesan râpé, facultatif

«Je voulais faire des manicotti un jour, mais je n'avais plus de nouilles, explique Lori Daniels, de Beverly, en Virginie occidentale. C'est pourquoi j'ai proposé cette recette en utilisant des coques jumbo. Ils étaient beaucoup plus faciles à utiliser.

Ingrédients

Préparation

Dans une petite casserole, cuire la saucisse à feu moyen jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose; égoutter.Mettre la moitié de la saucisse de côté pour la farce.Ajouter la sauce tomate, la pâte de tomate, l'eau, le sucre brun et l'assaisonnement à l'italienne à la saucisse dans une casserole.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter à découvert pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
Dans un petit bol, mélanger le fromage cottage, le fromage mozzarella 130 litres, l'œuf, le persil et les saucisses réservées.Sarcissez-les en coquilles.étalez la sauce à la viande de 60 litres dans un plat à four non graissé de 1 litre.Placez les coquilles farcies dans un plat; arroser du reste de la sauce à la viande
Saupoudrer du fromage mozzarella et du parmesan qui restent, si désiré. Cuire au four à découvert à 350 ° C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la garniture atteigne 160 °.