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Coquilles fourrées crémeuses de cara
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Ingrédients
Préparation
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Amenez à ébullition une grande casserole d’eau légèrement salée. Mettez les pâtes en coquille dans la casserole, laissez cuire 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente, et égouttez-les.
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Préchauffer le four à 190 degrés (190 C). Graisser légèrement un plat allant au four.
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Placez le bœuf dans une poêle à feu moyen et incorporez les œufs, l'huile, l'ail, le sel d'ail et le persil.Cuire jusqu'à ce que le bœuf soit uniformément brun. Transférer dans un grand bol et mélanger avec du fromage à la crème et 1/4 litre de sauce pour pâtes .
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Farcir les coquilles de pâtes cuites avec le mélange de boeuf et les disposer dans le plat de cuisson préparé. Couvrir uniformément du reste de la sauce.
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Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que des bulles apparaissent. Saupoudrer de fromage Romano juste avant de servir.
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