Cordonnier ananas à la mangue

Name: cordonnier ananas à la mangue
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; 1 oeuf; 4 -5 mangues (pelées, hachées); 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 1/4 litre de jus d'ananas; 1 cuillère à café de vanille; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de macadamia (hachées)

Des mangues en conserve ou fraîches peuvent être utilisées dans ce dessert tropical rapide, mais les mangues fraîches (juste à côté de l’arbre au Costa Rica) sont préférables. Il vaut mieux servir chaud accompagné d’une crème glacée à la vanille. remplacez 2 (397 grammes.) de mangues en conserve frais) .Mangos, ananas et noix de macadamia sont largement cultivés au Costa Rica. les animaux, les humains à part, sont capables de craquer et de décortiquer la noix. Les noix de macadamia constituent le régime de base du Macaw de Macinthe en captivité.

Ingrédients

Préparation

Laisser mijoter le jus d'ananas, 60 litres de sucre et la fécule de maïs pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'il commence à épaissir, incorporer les mangues pelées et tranchées, puis cuire jusqu'à ce qu'elles soient chaudes. mettre de côté, incorporer 1 cuillerée à thé de vanille.
Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel, puis couper en litres de beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière.
Dans un autre bol, mélanger. du lait et des œufs légèrement bêlés; ajoutez tout d'un coup aux ingrédients secs en remuant pour humidifier.
Verser la préparation à la mangue dans un plat carré beurré de 20 cm (8 po), déposer immédiatement 6 moules sur le biscuit à biscuit et saupoudrer de noix de macadamia.
Cuire au four à 400 ° C pendant 20-25 minutes.
Servir avec de la glace à la vanille.

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