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DIALIEN
Cordonnier de pêche à la texas
C’est un plat traditionnel très réconfortant du Sud, toujours cuit dans un grand bol. Ma grand-mère m’a transmis son «bol de cordonnier» qu’elle avait reçu de sa grand-mère.
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez la farine et le sucre dans un bol. Incorporer le lait dans le mélange de farine.
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Pour melted butter in an oven-safe bowl.Pour flour mixture over melted butter.Layer peaches in heavy syrup atop flour mixture.Do not stir!
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les pêches bouillonnent et que la croûte soit légèrement dorée, 50 à 60 minutes.
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Nutrition
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