Cordonnier de pizza

Name: cordonnier de pizza
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing onion, chopped; 2 gousses d'ail écrasées et émiettées; 1 (284 grammes) de champignons en tranches; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la sauce tomate (j'utilise de la sauce à pizza); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des olives noires, tranchées; Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant du pepperoni, tranchée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage mozzarella, râpé; 1 boîte (213 grammes) de biscuits réfrigérés, séparés et coupés en quartiers

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 degrés.
Dans une grande poêle, mélanger l'huile, l'oignon et l'ail et cuire à feu mi-vif, en remuant à l'occasion, pendant 2 minutes.
Ajouter les champignons et cuire jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.
Incorporer la sauce tomate et les olives et laisser mijoter.
Étendre le mélange de sauce dans un plat graissé allant au four de 2 litres.
Disposer le pepperoni en une seule couche sur le dessus et saupoudrer de fromage.
Couvrir avec les morceaux de biscuit.
Cuire au four environ 15 minutes jusqu'à ce que le fromage bouillonne.
Laisser refroidir environ 5 minutes avant de servir.