Côtelettes d'agneau d'abricot

Name: côtelettes d'agneau d'abricot
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 12 côtelettes de longe d'agneau (2,5 cm d'épaisseur); 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 2 cuillères à soupe de mélange de mayonnaise et de Dijon; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 170 litres d’abricots secs coupés en lanières de quelques centimètres; 2 cuillères à soupe de menthe fraîche émincée; 170 litres d’abricots secs coupés en lanières de quelques centimètres

Mes côtelettes sucrées et salées constituent une entrée rapide dans une seule poêle.Le soir, mon mari, Teddy, rentre tard après avoir vendu du matériel agricole, je peux les y mettre à la table. - Aleta Beane, Benton, Kentucky

Ingrédients

Préparation

Saupoudrer les côtelettes d'agneau avec du sel et de la poudre d'ail.Rubotez chaque côté des côtelettes avec le mélange Dijon-mayonnaise et saupoudrez de cassonade.
Ajouter le nectar d'abricot et la menthe.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 12 à 15 minutes.Ajoutez les abricots.Coupez, sans couvercle, 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée et que la sauce épaississe légèrement.Servez la sauce sur l'agneau.