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Brenwol
Côtelettes d'agneau en croûte d'herbes jumelles
Mon père aime l'agneau, alors je prépare ce plat à chaque visite. C'est le plat principal idéal pour les vacances ou les réunions. - Kristina Mitchell, Clearwater, Floride.
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Ingrédients
Préparation
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Saupoudrer les côtelettes d'agneau avec du poivre et du sel. Dans un petit bol, mélanger la moutarde, le romarin, le thym et l'ail.
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Griller les côtelettes, à couvert, sur une grille huilée, à feu moyen, pendant 6 minutes.Tourner; étendre le mélange d'herbes sur les côtelettes.Fait griller 6 à 8 minutes de plus ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour les températures moyennes, un thermomètre doit indiquer 135 °; moyen, 140 °, moyen, 145 °).
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