Côtelettes de porc à la framboise

Name: côtelettes de porc à la framboise
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 côtelettes de longe de porc désossées (142 grammes chacune); 1 cuillère à soupe d'huile de canola; Vinaigre de cidre 60 litres; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la confiture de framboises sans pépins; 1 cuillère à soupe de moutarde préparée

Fixées rapidement dans une poêle, ces côtelettes tendres sont idéales pour les occasions de tous les jours ou pour des occasions spéciales. — Janette Hutchings, Festus, Missouri

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, dorer les côtes de porc des deux côtés à feu moyen dans l'huile. Incorporer le vinaigre, la confiture et la moutarde.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le jus soit clair
Retirer les côtelettes et garder au chaud. Porter la sauce à ébullition; cuire jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié, en remuant de temps en temps. Servir avec des côtelettes de porc.