Côtelettes de porc avec marinade à l'aneth

Disposez les côtelettes de porc dans un plat peu profond. Recouvrez-les de jus de cornichons. Laissez mariner au réfrigérateur au moins une heure, mais je recommande de 8 à 24 heures.

Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-vif et huilez légèrement la grille.

Égoutter les côtelettes de porc et jeter la marinade.Cuire les côtelettes de porc sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses au centre, 6 à 8 minutes par côté.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer une température de 60 ° C (63 ° C).