Côtelettes de porc citron-moutarde

Name: Côtelettes de porc citron-moutarde
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 4 côtelettes de longe de porc désossées (170 grammes chacune); quartiers de citron; 2 cuillères à soupe de persil frais émincé; 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; 1 gousse d'ail, émincée; quartiers de citron; 1/2 cuillère à café de romarin séché, broyé; 1/4 cuillère à café de sel; quartiers de citron

Ces côtelettes de porc savoureuses sont douces pour les lèvres! La recette combine du citron frais, du dijonnais, de l'ail et des fines herbes: des ingrédients simples qui fonctionnent bien ensemble. - Kathleen Specht, Clinton, Montana

Ingrédients

Préparation

Arroser les côtelettes de porc de jus de citron. Mélanger le persil, la moutarde, l'ail, le zeste de citron, le romarin et le sel. badigeonner les deux côtés des côtelettes.
Placez le porc sur une lèchefrite graissée. Faites griller à feu vif 4-5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 145 °. Laissez reposer 5 minutes avant de servir. Servir avec des quartiers de citron.