Côtelettes de porc cuites au four italiennes

Name: côtelettes de porc cuites au four italiennes
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 4 côtelettes de porc désossées, coupées au centre, en tranches minces; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure sèche; 1 cuillère à café de thym frais finement haché, ou au goût; 1 cuillère à café de romarin frais haché finement, ou au goût; sel

Une recette italienne simple pour des côtelettes de porc (costolette) qui sont trempées dans du lait, enrobées de chapelure au pain et d'herbes, puis cuites au four pour un dîner simple en plein milieu de la semaine. .

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Verser l'huile d'olive dans un plat allant au four.
Pound côtelettes de porc avec un attendrisseur à viande sur une surface ferme jusqu'à mince et tendre.
Versez le lait dans un bol peu profond. Combinez la chapelure, le thym et le romarin dans un second bol peu profond. Tremper les côtelettes de porc dans le lait, puis bien les enrober de chapelure et les déposer en une couche dans le plat de cuisson préparé. Assaisonnez avec du sel.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la chapelure soit croustillante, environ 10 minutes de chaque côté.