Côtelettes de porc frites aux yeux larmoyants

Name: côtelettes de porc frites aux yeux larmoyants
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 litre d'huile de maïs pour la friture; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de sel à l'ail; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce au poivre (comme Frank's Red Hot®); 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne; Côtelettes de porc de 4 (2 cm) d'épaisseur; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce au poivre (comme Frank's Red Hot®)

Cette recette est destinée aux amateurs de cuisine épicée. Je ne trouverai jamais rien d'épicé mais ces côtelettes de porc frites épicées vous mettront l'eau à la bouche.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile de maïs dans une grande poêle à feu moyen-vif pendant environ 13 minutes ou jusqu'à ce qu'un centimètre de farine grésille à l'intérieur.
Dans un plat peu profond, mélanger la farine, le sel à l'ail, le poivre et le poivre de cayenne.Dredge dans ce mélange, puis mettre dans l'huile chaude. Cuire environ 5 minutes de chaque côté casserole et égoutter sur du papier absorbant.
Versez la sauce piquante dans un plat peu profond. Trempez une à la fois des côtelettes de porc dans la sauce piquante, afin qu'elles soient bien enrobées. Vous aurez des côtelettes de porc aux yeux larmoyants.