Côtelettes de porc grillées au gingembre asiatique

Name: côtelettes de porc grillées au gingembre asiatique
Cook time: 10 min
Total time: 135 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe de zeste d'orange râpé; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de racine de gingembre frais émincé; 2 cuillères à soupe de zeste d'orange râpé; 1 cuillère à café de pâte de chili à l'ail; 1 cuillère à café de pâte de chili à l'ail; 1/2 cuillère à café de sel; 15 côtelettes de longe de porc, 1,25 centimètre d'épaisseur

Des ingrédients asiatiques donnent à ces côtelettes grillées une saveur unique. Elles peuvent également être cuites au four et grillées.

Ingrédients

Préparation

Dans un récipient peu profond, mélangez le jus d'orange, la sauce soja, le gingembre, le zeste d'orange, l'ail, la pâte de chili et le sel.Ajouter les côtelettes de porc et retourner pour bien les enrober.Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures ou toute la nuit.Tourner les côtelettes de porc dans la marinade de temps en temps.
Préchauffer le gril à feu vif et huiler légèrement la grille.
Faire griller les côtelettes de porc de 5 à 6 minutes de chaque côté ou à la cuisson désirée.