Côtelettes de porc indien et riz

Name: côtelettes de porc indien et riz
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 -6 côtelettes de porc; 1/4 cuillère à café de moutarde sèche; 1/4 cuillère à café de girofle; 2,5 cm de sel casher; 0,125 cuillère à café de poivre fraîchement moulu; 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 soupe aux champignons (298 grammes); Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du riz cuit; 1 -2 large sweet onion; 2,5 cm de sel casher; 1 -2 grosses tomates; 2,5 cm de sel casher

Ingrédients

Préparation

Graisser un plat de 10 x 13 et préchauffer le four à 350 degrés.
Remarque - Si vous utilisez du sel de table ordinaire, réduisez la quantité d'au moins la moitié.
Dans une grande poêle, saupoudrer les côtelettes de porc d'épices, dorer dans l'huile et égoutter. Mettre de côté.
Mélangez le riz et la soupe aux champignons.
Trancher les oignons en tranches de 1/4 "à 1/2" d'épaisseur et couper les tomates en tranches de 1/2 "d'épaisseur.
Mettez les côtelettes de porc dans un plat allant au four et étalez dessus des tranches d'oignon. Saupoudrez un centimètre de sel casher sur les oignons.
Placez les tranches de tomates sur les oignons et saupoudrez-y un centimètre de sel kasher.
Étendre le mélange de riz sur les tomates.Je fais tomber par grandes cuillerées et il suffit de presser pour que les tomates ne soient pas réarrangées.
Cuire au four, à découvert. Pour des côtelettes de porc épaisses de 0,75 ", cuire au four pendant 0,75 heure.Pour des côtelettes de porc épaisses, cuire au four pendant 1 heure.
Servir avec une spatule en laissant les oignons, les tomates et le riz en place sur les côtelettes de porc.