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Susan Forbes Marden
Côtelettes de porc occidental
D'un livre de cuisine plus ancien appelé "Livre de cuisine favori de marque". Cela fait une très bonne côtelette de porc tendre. Je préfère vraiment les faire cuire dans ma mijoteuse pendant environ 4 heures, la viande tombe de l'os.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une poêle moyenne, faire fondre la margarine à feu moyen.
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Ajouter les côtelettes de porc; cuire jusqu'à ce que tous les côtés soient bruns, environ 10 minutes.Retirer les côtelettes de la poêle.
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Ajouter les poivrons et l'oignon; cuire jusqu'à tendreté, environ 5 minutes. Incorporer la sauce tomate, le sirop de maïs et la poudre de chili dans la poêle; ajouter des côtelettes.
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Laisser mijoter, à découvert, environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les côtelettes de porc soient tendres. Si désiré, servir sur des nouilles ou du riz cuits.
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