Côtelettes de porc zest à tort

Name: côtelettes de porc zest à tort
Cook time: 60 min
Total time: 255 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce soja; 2 cuillères à soupe d'eau; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun; 1 cuillère à soupe de miel; 1 trait de jus de citron; 4 côtelettes de porc; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du ketchup; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant une sauce cocktail; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun; 2 cuillères à soupe d'eau; 1 1/2 cuillère à café de moutarde sèche moulue

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole à feu moyen, mélanger la sauce de soja, l'eau, la cassonade, le miel et le jus de citron. Porter à ébullition, retirer du feu et laisser refroidir.
Placez les côtelettes de porc dans un grand sac en plastique refermable. Versez le mélange de sauce soja dans le sac, fermez et laissez mariner au réfrigérateur pendant 3 à 6 heures.
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Égouttez les côtelettes de porc et jetez le reste de la marinade. Disposer les côtelettes de porc dans un plat allant au four, couvrir et cuire 30 minutes au four préchauffé.
Dans un bol, mélanger le ketchup, la sauce cocktail, la cassonade, l'eau et la moutarde.Versez sur les côtelettes de porc et poursuivez la cuisson pendant 0 minutes, à une température interne de 60 degrés (63 ° C).