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JLSOUKA
Côtelettes de poulet au sésame
Une délicieuse façon de servir le même vieux poulet.Lorsque vous choisissez des côtelettes, choisissez-en des épaisseurs d’environ 2/3 centimètres.Ou vous pouvez simplement couper des poitrines désossées et sans peau en côtelettes.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, mélanger l'huile de sésame et la sauce teriyaki jusqu'à consistance homogène. Ajouter le poulet et mélanger pour bien enrober.
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Dans un plat peu profond, mélanger la chapelure, les graines de sésame, le gingembre et l'ail.
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Enrober chaque escalope avec le mélange de chapelure et tapoter la viande pour que les miettes restent collées.
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Réfrigérer 30 minutes.
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Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen et ajouter le poulet dans la casserole.
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Cuire environ 5-6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que
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rose doré et croquant plus long au centre
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Sers immédiatement.
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