Côtelettes de ragoût braisées à l'ancienne

Name: côtelettes de ragoût braisées à l'ancienne
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 kg de côtelette d'agneau; 3 grosses pommes de terre (coupées en rondelles); 125 g de beurre fondu; 1 chopped onion; 250 g de champignons tranchés; Farine de saison; 5 -6 brins de romarin frais; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du bouillon de poulet

Ingrédients

Préparation

Ajoutez des pommes de terre non cuites dans une grande casserole.
Verser le beurre fondu sur les pommes de terre et remuer jusqu'à ce que toutes les pommes de terre soient bien enrobées.
Saupoudrer les côtelettes de farine assaisonnée et les faire dorer dans l'huile.
Placez les côtelettes sur le dessus des pommes de terre.
Prenez des sources de romarin et placez-les sur le dessus des côtelettes.
Faire frire l'oignon et le champignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas bruns.
Placez les oignons et les champignons sur le dessus.
Verser le bouillon de poulet dans la cocotte.
Couvrir et cuire au four à 180 ° C.
Serve with whatever you want to serve it with!