Côtelettes rapides

Name: côtelettes rapides
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1/4 litre de jus d'orange; 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 2 côtelettes de longe de porc désossées et coupées au centre

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser légèrement un plat allant au four.
Dans un bol, mélanger le jus d'orange, la moutarde de Dijon et la cassonade. Placez les côtelettes de porc dans le plat de cuisson préparé et versez le mélange de jus d'orange sur les côtelettes.
Cuire au four préchauffé pendant 0 minutes, à une température interne minimale de 60 ° C (63 ° C).
Verser le reste de la marinade dans une poêle et cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit réduit d'environ 1/2. Verser sur les côtelettes cuites pour servir.