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Côtes de boeuf grillées
 
 
PortionsPTM60 min

Côtes de boeuf grillées


Ces côtes tendres cuites lentement avec une sauce acidulée ont un centimètre à faire. Elles sont idéales pour les pique-niques et les soirées. - Erin Glass, White Hall, Maryland

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Préparation

  1. Sélectionnez le réglage de saute sur un autocuiseur électrique et ajustez-le pour obtenir une chaleur élevée. ajouter de l'huile.Côtes brunes en plusieurs portions, en ajoutant de l'huile au besoin.Retirer les côtes.Oignons bruns.Rediger les côtes à l'autocuiseur.Ajouter l'eau.Fermer le couvercle; assurez-vous que l'évent est fermé.Sélectionnez le réglage manuel; Ajustez la pression au maximum et réglez le temps pendant 40 minutes. Une fois la cuisson terminée, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 10 minutes, puis relâchez rapidement toute pression restante conformément aux instructions du fabricant.
  2. Dans une petite casserole, mélanger le reste des ingrédients. cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Retirer les côtes de l'autocuiseur; jeter le jus de cuisson.Remettez les côtes sur l'autocuiseur.Versez la sauce par-dessus.Fermer le couvercle; assurez-vous que l'évent est fermé.Sélectionnez le réglage manuel; Ajustez la pression au minimum et réglez le temps pendant 5 minutes. Une fois la cuisson terminée, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 5 minutes, puis relâchez rapidement toute pression restante conformément aux instructions du fabricant. Servir les côtes avec la sauce.



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