Roulés de laitue de porc picadillo

Name: roulés de laitue de porc picadillo
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 3 gousses d'ail, émincées; 1 cuillère à soupe de poudre de chili; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 1 petit poivron rouge haché; 2 filets de porc (400 grammes chacun); 1 large onion, chopped; 1 petite pomme Granny Smith, pelée et hachée; 1 petit poivron rouge haché; 1 boîte (284 grammes) de tomates en dés et de piments verts non égouttés; 1/4 litre d'eau; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs dorés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des olives hachées farcies au piment; 24 feuilles de laitue Bibb ou Boston; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes effilées, grillées

Du porc chaud et de la laitue fraîche et croquante sont une combinaison née dans le paradis de la cuisine. Mon tour dans une enveloppe de laitue est plein à craquer d'épices et de saveurs succulentes. — Janice Elder, Charlotte, Caroline du Nord

Ingrédients

Préparation

Mélanger l'ail et les assaisonnements; frotter sur le porc.Transférer dans un autocuiseur électrique. Ajouter l'oignon, la pomme, le piment doux, les tomates et l'eau. Couvercle de verrouillage; assurez-vous que l'évent est fermé.Sélectionnez le réglage manuel; Ajustez la pression au maximum et réglez le temps pendant 25 minutes. Une fois la cuisson terminée, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 10 minutes, puis relâchez rapidement toute pression restante conformément aux instructions du fabricant.
Enlever le porc; cool légèrement. Râpez la viande en bouchées; retournez à l'autocuiseur.
Sélectionnez le réglage de saute et ajustez à feu doux. Incorporer les raisins secs et les olives; réchauffer. Servir dans des feuilles de laitue; saupoudrer d'amandes.