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Côtes de dos pour bébés tombées de l'os
Ce sont les seules côtes que je mange à présent.Ils seront la tranche de côtes la plus tendre que vous ayez jamais eue.J'ai reçu cette recette de mon père qui l'a peaufinée au fil des ans.
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Ingrédients
Préparation
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Sortez les côtes de l'emballage et séchez-les avec une serviette en papier.
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Assaisonner les côtes avec la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel et le poivre au goût.
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Mettez les côtes au four à 210 ° F pendant 8 heures.
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Dans un bol, mélanger la sauce barbecue, le vinaigre balsamique, le Worcestershire, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le poivron rouge et la fumée liquide.
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Les 2 dernières heures de cuisson, peignez les côtes avec la sauce toutes les 30 minutes.
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