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Côtes de pêche de la Géorgie
 
 
5 PortionsPTM25 min

Côtes de pêche de la Géorgie


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Préparation

  1. Couper les côtes en portions individuelles.
  2. Saler et poivrer légèrement les côtes; déposer les côtes dans la mijoteuse.
  3. Dans un bol moyen, mélanger les conserves de pêche, l'oignon, le bourbon, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre de Cayenne.
  4. Verser sur les côtes et remuer pour bien enrober.
  5. Couvrir et cuire à feu doux pendant 5 à 6 heures ou à feu vif pendant 2,5 à 3 heures.
  6. Servir immédiatement ou garder au chaud, à couvert, à feu vif ou doux jusqu'à 2 heures.
  7. Utilisez des pinces pour retirer les côtes de la cuisson.



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