Côtes d'eau à la bouche

Name: côtes d'eau à la bouche
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: Côtes levées de porc de 600 grammes; 1 onion, chopped; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du ketchup; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de moutarde préparée; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu

Ces côtes sont cuites dans une sauce barbecue qui est à tomber par terre! Il contient des ingrédients simples, mais il donne aux côtelettes une grande saveur.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Placez les côtes dans une grande casserole à feu vif avec de l'eau pour couvrir. Faites bouillir pendant 45 minutes.Enlevez les côtes, laissez-les refroidir légèrement, puis coupez-les en côtelettes.
Dans un bol moyen séparé, mélanger l'oignon, le ketchup, le vinaigre, le jus de citron, la moutarde, la cassonade, le sel et le poivre noir moulu.
Disposer les côtes dans un plat allant au four de 25x38 cm. Verser la sauce sur les côtes.
Cuire au four à 170 degrés (175 ° C) pendant 45 minutes à 1 heure.