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Missrochester
Courge d'été à la crème sure
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, porter 1.25 centimètre d'eau à ébullition à feu vif.
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Ajouter la courge et l'oignon.
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Baisser le feu et laisser mijoter, à couvert, pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que la courge soit bien croustillante. Égoutter.
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Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger la crème sure et la farine. Incorporer le lait, l'aneth, le sel et le poivron rouge.
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Cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce que le tout soit bien chaud (ne pas faire bouillir).
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Verser sur les légumes; remuer jusqu'à mélange.
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