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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Courge musquée aux pommes
 
 
8 PortionsPTM5H10 min

Courge musquée aux pommes


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Préparation

  1. Coupez la courge en deux et enlevez les graines, la pulpe molle et les fibres. Ensuite, pelez la courge et placez-la côté coupé vers le bas sur une planche à découper. Coupez-la en deux dans le sens de la longueur, puis découpez en tranches de un centimètre.
  2. Éplucher et épépiner les pommes; couper en tranches de centimètre.
  3. Mélanger le cidre, la marmelade, le beurre fondu, le sucre, la farine, le sel et les épices.
  4. Couchez la moitié de la courge musquée dans le fond de la mijoteuse; garnir avec la moitié des tranches de pomme, la moitié de l'ananas et la moitié du mélange de sucre et d'épices.Répétez les couches.
  5. Couvrir et cuire à feu ÉLEVÉ pendant 1 heure, puis passer à BAS et cuire 4 heures de plus, ou jusqu'à ce que la courge musquée soit tendre. Ajoutez les canneberges, faites-les remuer et fermez la mijoteuse pour laisser refroidir environ 45 minutes.
  6. Servir avec une cuillerée de crème fouettée et des noix hachées si vous aimez.



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