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Kathy Keene
Courge texane
Ma mère m'a donné cette recette. C'est une version différente de la cocotte de courge ordinaire.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez une cocotte de 23 x 33 centimètres.
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Porter une casserole d'eau salée à ébullition.Ajouter la courge et cuire jusqu'à tendreté, mais encore ferme, environ 15 minutes.Égoutter et laisser refroidir.
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Dans un grand bol, mélanger les œufs, le lait, le fromage, le sel, la levure chimique, la farine et les piments; bien mélanger. Plier à la courge.
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Saupoudrer la moitié des croustilles de maïs broyées dans le fond du plat préparé.Spoon le mélange de courge dans le plat, et recouvrir avec le reste des croustilles broyées.
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Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes.
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Nutrition
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