Courgettes / courgettes au chili, ail et parmesan

Ma mère a emmené ma sœur et moi-même déjeuner à Londres l'autre jour et nous avons mangé à l'italienne pour le déjeuner. Je ne me souviens pas du nom du restaurant, mais le plat que j'avais était fantastique! Il s'appelait Giardiniera je crois et contenait tout ce qui était en dessous, mais il contenait aussi des épinards frits et des boules de paremsan. Je suis incapable de reproduire les boulettes d'épinards (j'ai aussi essayé une version cuite au four mais cela ne fonctionnait pas), Je ne fais que dresser la liste des pâtes et de la garniture pour le moment et peut-être finirai-je par obtenir le reste.