Courgettes et yaourt farfalle

Name: courgettes et yaourt farfalle
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 225 g de pâtes farfalle; 4 petites courgettes râpées; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 gousse d'ail, hachée finement; 2 cuillères à café de romarin frais haché; 1/4 litre de yaourt nature (dans la recette, il demande 10% de graisse, je ne sais pas si vous utilisez de la matière grasse réduite ou sans matière grasse, si cela vous convient); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage parmigiano-reggiano, râpé; 3 cuillères à soupe de beurre; sel et poivre

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Ingrédients

Préparation

Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et légèrement huiler. Mettre de côté.
Dans une grande poêle, dorer les courgettes à feu vif dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Ajouter l'ail et le romarin et poursuivre la cuisson 1 minute. Ajouter les pâtes et le reste des ingrédients. Remuez bien et réchauffez. Ajustez l'assaisonnement. Vous pouvez servir avec des côtelettes d'agneau.