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Les oeufs sont-ils considérés comme un produit laitier?

En bout de ligne

  1. Pour une raison quelconque, les œufs et les produits laitiers sont souvent regroupés.

  2. Par conséquent, beaucoup de gens se demandent si les premiers sont considérés comme des produits laitiers.

  3. Pour les personnes intolérantes au lactose ou allergiques aux protéines de lait, il s'agit d'une distinction importante à faire.

  4. Cet article explique si les œufs sont un produit laitier.

Les œufs ne sont pas un produit laitier

  1. Les œufs ne sont pas un produit laitier. C'est aussi simple que ça.

  2. La définition des produits laitiers comprend les aliments produits à partir du lait de mammifères, tels que les vaches et les chèvres (1).

  3. Fondamentalement, il s'agit du lait et de tous les produits alimentaires à base de lait, y compris le fromage, la crème, le beurre et le yogourt.

  4. Au contraire, les œufs sont pondus par des oiseaux tels que les poules, les canards et les cailles. Les oiseaux ne sont pas des mammifères et ne produisent pas de lait.

  5. Bien que les œufs puissent être entreposés dans l'allée des laiteries et soient souvent regroupés avec des produits laitiers, ils ne sont pas un produit laitier.

Pourquoi les oeufs sont souvent catégorisés avec des produits laitiers

  1. Beaucoup de gens associent œufs et produits laitiers.

  2. Bien qu'ils ne soient pas liés, ils ont deux choses en commun:

  3. Les végétaliens et certains végétariens évitent les deux, car ils proviennent d'animaux, ce qui peut ajouter à la confusion.

  4. En outre, aux États-Unis et dans de nombreux autres pays, les œufs sont entreposés dans les rayons des produits laitiers des épiceries, ce qui pourrait laisser croire à des liens de parenté.

  5. Cependant, cela pourrait simplement être dû au fait que les deux produits nécessitent une réfrigération (2).

Oeufs et intolérance au lactose

  1. Si vous êtes intolérant au lactose, il est parfaitement sécuritaire de manger des œufs.

  2. L'intolérance au lactose est une maladie digestive dans laquelle votre corps ne peut pas digérer le lactose, le principal sucre du lait et des produits laitiers.

  3. On estime qu'environ 75% des adultes dans le monde ne peuvent pas digérer le lactose (3).

  4. Les personnes intolérantes au lactose peuvent développer des symptômes digestifs tels que gaz, crampes d'estomac et diarrhée après l'ingestion de cette substance (3).

  5. Cependant, les œufs ne sont pas un produit laitier et ne contiennent pas de lactose ni de protéines du lait.

  6. Par conséquent, de la même manière que la consommation de produits laitiers ne touchera pas les personnes allergiques aux œufs, la consommation d'œufs n'affectera pas les personnes allergiques au lait ou aux intolérances au lactose - à moins que vous ne soyez allergique aux deux.

Extrêmement nutritif et en bonne santé

  1. Les œufs sont l’un des aliments les plus nutritifs que vous puissiez manger (4).

  2. Bien qu'ils soient relativement peu caloriques, les œufs sont riches en protéines, lipides et autres nutriments de bonne qualité.

  3. Un gros oeuf contient (5):

  4. Les œufs contiennent également de petites quantités de presque toutes les vitamines et tous les minéraux dont votre corps a besoin.

  5. De plus, ils sont l’une des rares sources alimentaires de choline, un nutriment très important dont la plupart des gens ne consomment pas suffisamment (6).

  6. De plus, ils sont très nourrissants et se sont révélés être un excellent aliment pour perdre du poids (7, 8).

  7. En fait, des études indiquent que le simple fait de manger des œufs au petit-déjeuner peut amener les gens à consommer jusqu'à 500 calories de moins au cours de la journée (8, 9).

La ligne du bas

  1. Bien que les œufs et les produits laitiers soient des produits d'origine animale et soient souvent stockés dans le même rayon de supermarchés, ils ne sont autrement pas liés.

  2. Les produits laitiers sont fabriqués à partir de lait, alors que les œufs proviennent d'oiseaux.

  3. Ainsi, malgré le malentendu généralisé, les œufs ne sont pas un produit laitier.

  4. Bien que les œufs et les produits laitiers soient des produits d'origine animale et soient souvent stockés dans le même rayon de supermarchés, ils ne sont autrement pas liés.

  5. Les produits laitiers sont fabriqués à partir de lait, alors que les œufs proviennent d'oiseaux.

  6. Ainsi, malgré le malentendu généralisé, les œufs ne sont pas un produit laitier.



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