Couscous au safran

Name: couscous au safran
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 3/5 litres de bouillon de poulet sans sodium; 0,25 cuillère à thé de fil de safran, écrasé; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du couscous non cuit; 0,25 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 1/4 cuillère à café de sel; 0,25 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; A cup with a capacity of 80 ml containing chopped green onion top

Le safran terreux est soulevé par des oignons verts poivrés dans ce plat d'accompagnement rapide.Servez avec le flétan pour absorber les jus savoureux.La recette de flétan est postée également Recette 183656.

Ingrédients

Préparation

Faire mijoter le bouillon dans une petite casserole.Ajouter le safran en remuant pour dissoudre.Couvrir et garder au chaud.
Chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen-vif.Ajouter le couscous; cuire 1 minute en remuant constamment. Ajouter le mélange de bouillon, la sauce piquante, le sel et le poivre; porter à ébullition.Couvrir, retirer du feu et laisser reposer 5 minutes.Fermer avec une fourchette; incorporer les oignons.