Couscous aux petits pois et oignons

Name: couscous aux petits pois et oignons
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: A bowl with a capacity of 3/8 liter containing finely chopped onions; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pois; 1,5 cuillères à café de sauge fraîche hachée; 1/2 cuillère à café de sel; 1/3 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du couscous

C'est une autre excellente recette de Moosewood.C'est rapide, facile et délicieux.Vous pouvez l'essayer avec d'autres formes de pâtes.Ajoutez de la féta au sommet et servez avec des tomates et du vinaigre balsamique.

Ingrédients

Préparation

Combinez les oignons et l'huile dans une poêle.Couvrez et faites sauter, en remuant de temps en temps, pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Ajoutez les pois, la sauge, le sel et le couscous.Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que les pois soient tendres et toute l'eau absorbée.
Remuez le couscous avec une fourchette pour le faire gonfler.