Couscous de fruits et yaourts

Si vous utilisez des fruits séchés, réservez un troisième bol et remplissez-le de fruits.

Ajoutez l’eau et 1 c. À soupe de miel dans une petite casserole.Amenez cette eau à ébullition et versez 130 litres d’eau bouillante sur chaque bol de couscous.Versez le reste de l’eau sur les fruits séchés (cela permettra aux fruits de gonfler et de devenir tendres et encore plus délicieux).

Couvrir chaque bol de couscous et laisser reposer pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que l'eau soit complètement absorbée. Garnir d'une fourchette.

Drain the water from the bowl of fruit.Add half the yogurt to each bowl.Divide the fruit in half between the bowls.Divide the chopped almonds between the bowls.Drizzle each bowl with 1 tbsp honey.Sprinkle 0.25 tsp cinnamon on each bowl.Mix, if desired.Enjoy, it’s delicious!

Notes: J'aime ce mélange de fruits secs avec ce plat.J'ai utilisé des abricots secs, des poires, des cerises, des raisins secs, des myrtilles, des baies de goji, des courants et des dattes (pas tous en même temps, mais bon pourquoi pas?) .Les raisins sont de loin le plus facile car ils sont un aliment de base dans de nombreuses cuisines (et ils sont super dans ce plat).

Notes (pour servir un adulte et un jeune enfant): Répartissez le couscous sec entre deux bols: 130 litres et 60 litres.Assurez-vous de couper les fruits secs en petits morceaux.En séparant l'eau entre les bols, ajoutez 142 g. Faire bouillir de l'eau pour la portion adulte et 85 grammes pour la portion enfant (utiliser une tasse à mesurer facilite cette opération). Sautez les noix si votre enfant ne les a pas encore présentées ou si les morceaux sont suffisamment gros pour présenter un risque d'étouffement. De plus, assurez-vous que le médecin a bien accepté de donner du miel à votre enfant (généralement administré à un an).